2025年10月26日，以“发展功能农业与食品 培育未来新质生产力”为主题的第三届全国功能农业与食品产业发展大会在陕西杨凌政务大厦圆楼报告厅隆重召开。作为中国农科城的年度行业盛会，本次大会汇聚了国内外顶尖专家学者、政企代表及产业链领军企业，共同探讨功能农业与食品产业的创新方向与未来图景。其中，石花双雄醉凭借突破性的含SOD白酒酿造技艺，一举斩获“技术创新奖”，石花酒业副总经理、石花双雄醉总经理郑书军受邀发表专题报告，引发业界广泛关注。

据了解，本次大会由国家功能农业科技创新联盟主办，发布了《2025中国功能农业产业发展报告》，并邀请俄罗斯工程院外籍院士刘新旗、国家功能农业科技创新联盟理事长尹雪斌教授等权威专家发表主旨演讲，聚焦功能农业科技成果转化与新质生产力培育。在众多参评技术中，石花双雄醉的SOD白酒酿造技艺以“传统非遗+现代科技”的独特创新模式脱颖而出，成为白酒行业唯一获此殊荣的技术成果。

石花双雄醉SOD白酒酿造技艺的创新之处，在于其深度融合了非遗传承与前沿农业科技。为顺应人民群众不断升级的健康需求，公司早在2016年便将眼光瞄向健康酒市场，在汉江流域生态白酒研究院高景炎院长和专家们的指导下着力健康白酒研发。经反复验证，最终确定以汉江流域生态糯高粱为主料、西北农大何一哲教授和中国农大王琦教授联合培育的SOD黑小麦作为次主料。这种SOD黑小麦是功能农业领域的创新成果，其富含的超氧化物歧化酶（SOD）活性因子，为健康白酒的研发提供了核心原料支撑。在酿造过程中，团队采用纯粮固态发酵、陶坛陈酿等传统工艺，结合酿酒大师龚新敏的精心酿造、刘忠军的匠心调制与品酒大师卢敏的反复品评，成功实现了酒体中SOD活性因子的稳定留存，最终达成“品质更卓越，口感更完美，饮后更轻松”的产品特性。

会上，石花酒业副总经理、石花双雄醉总经理郑书军发表了题为《不是所有酒里都有SOD——双雄醉SOD健康白酒的创新探索》的专题报告，系统阐述了SOD健康白酒的研发理念与技术突破。报告中指出，SOD（超氧化物歧化酶）作为氧自由基专一清除剂，具有重要健康价值，而研究表明25岁是人体合成SOD的分水岭，25岁之后自身合成能力呈现断崖式下降，这也凸显了外源性补充SOD的重要性。双雄醉通过原料创新与工艺优化，成功解决了SOD在白酒酿造过程中活性保留的行业难题。原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌先生曾评价：“双雄醉酒是中国健康白酒的一大创新”，这一观点在本次报告中得到了与会专家的高度认同。值得一提的是，双雄醉的创新成果已屡获认可：第一届全国功能农业与食品产业发展大会便授予其“SOD黑小麦示范种植基地”称号；2024年，石花双雄醉SOD白酒酿造技术因其独创性获得国家发明专利证书，并荣获2024中国功能农业与食品产业发展大会产品创新奖，产品更成功入驻CCTV新媒体直播平台，获得央视主持人直播推荐，双雄醉健康酒业也被中国科学家论坛授予“科技创新示范单位”。

在功能农业与健康消费升级的双重驱动下，石花双雄醉的技术突破具有重要行业意义。《2025中国功能农业产业发展报告》显示，我国功能食品市场规模正以年均15%的速度增长，健康化、功能化已成为酒类消费的新趋势。双雄醉SOD白酒的成功实践，不仅为白酒行业的品质升级提供了可借鉴的技术路径，更推动了“功能农业原料+传统酿造”的跨界融合，为培育食品产业新质生产力贡献了企业力量。

此次获奖与专题报告的发布，标志着石花双雄醉在健康白酒领域的技术领先地位得到国家级平台的权威认证。未来，双雄醉将继续深化与科研院校的合作，推动SOD白酒酿造技艺的标准化与产业化，让更多消费者享受到功能农业带来的健康饮酒新体验，为中国功能食品产业的高质量发展注入新动能。